- Accueil
- Qui sommes-nous
- Engagements
- Recrutement
- Produits de sécurité alimentaire
- Sanipousse recommande
- Références & partenariats
- Contact
- Mentions légales
- Category: Vidéos
- Category: Non classé
- Category: Slider accueil
- Category: Recrutement
- Category: Actualités
- Retrouvez-nous au salon EquipHotel 16
- Lancement du nouveau Guide 2016 Sanipousse !
- Saniclass : votre outil PMS en restauration collective
- Présence aux salons de juin 2016
- EquipHotel 2016, Sanipousse partenaire des Chefs
- Salon Egast 2016
- Offre spéciale – La sécurité en cuisine
- Sihra 2017 – Rencontrons-nous
- Sanipousse est sur les réseaux sociaux
- Sanipousse est à Lyon aujourd’hui au congrès AJI
- Nouveau partenariat pour votre PMS numérique
- Rencontrons-nous !
- Tout savoir sur les échantillons plats témoins
- Le site marchand Sanipousse fait peau neuve !
- Category: Dossiers sécurité alimentaire
- Contaminations croisées par les chaussures professionnelles en cuisine
- Utilité du port du masque
- Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS)
- Flore totale
- La maîtrise des risques liés aux fruits et légumes
- Les contaminations croisées en restauration
- Les Bonnes Pratiques d’Hygiène (BPH) ou prérequis
- La méthode HACCP
- Les tests de dégradation des huiles de friture
- La traçabilité alimentaire
- Les plats témoins en restauration (ou échantillons témoins)
- Les Toxi Infections Alimentaires Collectives (TIAC)
- Le lavage des mains en restauration
- Category: Nouveauté
- Category: Astuces
- Les Titres Hydrotimétriques
- Stockage des produits entamés
- Huiles Alimentaires Usagées (HAU) et graisses
- Température de transport et conservation des produits d’origine animales
- Contrôles microbiologiques des préparations
- Loi inco et allergènes en restauration, les informations
- La DLC ou DLUO secondaire des produits entamés
- Le refroidissement et la remise en température des préparations alimentaires
- L’utilisation du torchon tissu en cuisine
- L’utilisation de l’eau de Javel en cuisine
- L’utilisation de la boule inox en cuisine
- Règles liées aux vestiaires en restauration
- Règles de stockage des produits d’entretien
- L’entretien des inox
- Stockage des produits chimiques
- Le stockage des produits secs
- Gants pour l’hygiène alimentaire : poudrés ou non poudrés ?
- Qu’est-ce qu’un danger pour les denrées alimentaires ?
- Qu’est-ce qu’une TIAC (Toxi Infection Alimentaire Collective) ?
- La réglementation sur les plats témoins
- Comment vérifier un thermomètre avec le point 0
- Fixez vos supports fil inox sans percer !
- Category: Les produits
- Masque de protection
- Lunettes
- Blouses
- Pantalons de cuisine unisexe
- Vestes de cuisine
- Gilets anti-froid
- Gilets à usage limité
- Tour de cou
- Housses thermiques
- Parka Sanipousse
- Module pour boîtes et gobelets à échantillons témoins Sanipousse 2
- Housses Usage Unique
- Etiquettes jours pour boîtes et gobelets à échantillons
- Col « tour de cou » Sanipousse
- Bac de désinfection
- Bacs polypropylène
- Bacs gastronormes inox
- Les bacs gerbables
- Chariot à débarrasser
- Chariot à plate-forme
- Chariot chauffant pour cuisine professionnelle
- Chariot de transport adapté au transport des containers
- Chariots porte-casiers et porte-plateaux
- Chariot porte-assiettes
- Collecteur de déchets Wally
- Collecteur de déchets à pédale pour cuisine professionnelle
- Container isotherme : Box combi
- Collecteur de déchets Wasty
- Collecteurs de déchets porte-sacs mobiles
- Containers isothermes pour bacs gastro
- Container isotherme : Polibox basic
- Container isotherme à chargement frontal
- Containers isothermes Polibox
- Containers isothermes pour liquides
- Containers isothermes mobiles à chargement frontal
- Cuillères inox
- Dégrippant alimentaire
- Dérouleur mural
- Dérouleurs
- Echelles à glissières inox
- Support mural face inox
- Film alimentaire
- Fouets
- Grilles Inox
- Housse bactériostatique
- Housse couvercle
- Housses Usage Unique
- Housses thermiques
- Housses Usage Unique
- Kit de communication bonnes pratiques
- Manne à pain
- Module pour boîtes et gobelets à échantillons témoins Sanipousse 2
- Ouvre-boîtes pour cuisine professionnelle
- Papier et film de cuisson
- Pince de prise de bacs gastro et plaques
- Pinceaux alimentaires
- Pinces hygiène monobloc Sanipousse
- Plaques et grilles pâtissières
- Plateau repas isotherme
- Poches à douilles et douilles pâtissières
- Pochette repositionnable
- Pupitre coffre avec abattant
- Presse-boîte manuel
- Rouleau d’aluminium
- Sacs de cuisson
- Rouleaux à pâtisserie et raclettes coupe-pâte
- Sacs poubelles
- Planches à découper Sanifix
- Accessoire pour la pâtisserie : spatules pâtissières
- Support de planches à découper Sanifix
- Support mural pour ustensiles de cuisine
- Tapis anti-glisse pour planches à découper
- Tapis de cuisson
- Ustensiles de cuisine professionnelle : l’araignée ronde
- Ustensiles de cuisine professionnelle : l’écumoire
- Ustensiles de cuisine professionnelle : la pelle de cuisson
- Ustensiles de cuisine professionnelle : le grappin à viande
- Ustensiles de cuisine professionnelle : les fouets
- Ustensiles de cuisine professionnelle : les pelles à revenir
- Ustensiles de cuisine professionnelle : les louches
- Ustensiles de cuisine professionnelle : les pelles en fils
- Ustensiles de cuisine professionnelle : les spatules
- Category: Traçabilité et Métrologie
- Category: Plats témoins
- Category: Traçabilité et conservation des étiquettes de traçabilité
- Boîte Tracétik pour la conservation des étiquettes de traçabilité
- Support mural pour boîtes de conservation des étiquettes de traçabilité Tracétik
- Etiquettes de traçabilité Prodate
- Étiquettes solubles dans l’eau
- Imprimantes d’étiquettes de traçabilité
- PRODATE, une nouvelle solution pour votre traçabilité
- EASYDATE, les étiquettes jours polyvalentes
- Category: Auto-contrôle des surfaces et des matériels
- Category: Biofilms, allergènes et étiquettes de DLC
- Category: Contrôle des huiles de fritures
- Category: Les thermomètres Sanipousse
- Category: Nettoyer et Désinfecter
- Category: Lavage des mains
- Category: Lavage à plat
- Category: Désinfection des surfaces, ustensiles et légumes
- Lingettes désinfectantes Sanibruiz SR
- Lavettes pour le nettoyage des surfaces
- Entretien du matériel de cuisine
- Nettoyage des surfaces et matériel de cuisine
- Arvo Bleu : Désinfection des surfaces en cuisine
- Armoires de désinfection des ustensiles
- Désinfection matériel cuisine et restauration : Aérosol Sanibruiz SR3
- Category: Décontamination des semelles
- Category: Brosserie et nettoyage pour la restauration
- Category: Abrasifs, nettoyage fours et grattoirs
- Category: Désinfection des locaux
- Category: Ranger et Organiser
- Category: Vestiaires & sèches chaussures
- Category: Meubles, rayonnages & étagères
- Category: Chariots et rangements roulants
- Category: Habiller et Protéger le Personnel
- Category: Vêtements à usage unique
- Category: Tenues de cuisine
- Category: Protection du personnel de cuisine
- Category: Chaussures de cuisine
- Category: Gants pour l'hygiène alimentaire
- Category: Informer les clients et le personnel
- Category: Couvrir, Protéger, Transporter
- Category: Prévenir les contaminations croisées
- Category: Petit Matériel
- Category: Déchets et tri sélectif
- Category: Saniclass