Les risques de contaminations des préparations alimentaires par les cheveux sont importants. Il est donc nécessaire de couvrir le système capillaire d’une charlotte ou d’un calot adapté.

• Charlotte ronde
• Charlotte casquette
• Charlotte clip accordéon
• Toques
• Calot blanc
• Calot avec liseré couleur
• Cagoules avec ou sans masque