Les personnes extérieures d’une cuisine sont source de contaminations et de saletés diverses. Afin d’éviter d’importer celles-ci, le port d’un kit visiteur est nécessaire dès l’entrée dans les locaux.

• 1 blouse polyéthylène
• 1 charlotte ronde
• 1 masque papier
• 2 surchaussures polyéthylène