Gants pour l’hygiène alimentaire : poudrés ou non poudrés ?
En restauration, il est nécessaire de prendre des précautions en s’équipant de gants pour l’hygiène alimentaire. Les cuisiniers doivent souvent choisir entre les gants poudrés ou non poudrés : Quelles différences ? Un gant à usage unique qui a été fabriqué poudré contient une poudre végétale constituée d’amidon de maïs. Ses principaux avantages sont qu’il […]