À partir du 1er janvier 2024, en accord avec la législation européenne et la loi de 2020 sur la réduction des déchets, le tri sélectif des déchets organiques sera étendu à tous les professionnels et particuliers. Avec une teneur en eau de 80%, la combustion de ces déchets organiques consomme beaucoup d’énergie, et leur mise […]
Le système Sanipousse propose une solution complète pour la réalisation d’échantillons témoins adaptée à chaque type d’établissement et de menu. Ce système flexible, introduit en 1986 avec un simple gobelet, a évolué pour inclure des boîtes spécialement conçues pour répondre aux besoins réglementaires et pratiques. Le système inclut différents types de contenants et de modules […]
Toutes vos commandes en quelques clics ! Ce nouveau site est fait par des opérationnels pour des opérationnels, vous y trouverez donc des fonctionnalités pratiques et intuitives pour vous faire gagner du temps : sélections d’articles par métiers : retrouvez en un clic tous les best seller pour votre hygiène en cuisine, que vous soyez […]
Stéphanie Chevalier Lopez est la seule femme de la 1ère promotion Meilleur Ouvrier de France (MOF) en Conseil Expertise en sécurité alimentaire. A la tête de SCL Qualité Groupe (réseau d’experts en Hygiène alimentaire – HACCP), celle qui se dit « épicurienne en matière de gastronomie » a accepté de répondre aux questions de Sanipousse. […]
Vous souhaitez en savoir plus sur les échantillons témoins, vous voulez connaître toutes les options pour réaliser vos plats témoins ? Lisez notre dossier complet en cliquant ici. Vous pourrez y trouver toutes les informations réglementaires, comment réaliser vos échantillons témoins ainsi qu’un comparatif des différentes solutions pour votre échantillonnage.
En cette fin de mois de janvier Sanipousse vous retrouve sur 2 salons : sur Food’In Sud à Marseille, Hall 1 F 13 sur le SMAHRT à Toulouse, Stand 5C22 Venez découvrir notre nouveau guide et toutes ses nouveautés pour vous faciliter l’application des normes d’hygiène en cuisine.
Le nouveau PRODATE, une nouvelle solution pour la traçabilité de vos produits Les produits alimentaires déconditionnés, ainsi que les préparations alimentaires doivent être identifiés par un étiquetage approprié afin d’assurer le suivi jusqu’au consommateur final (Règlement CE 178/2002 du Paquet Hygiène, article 18). C’est pourquoi, Sanipousse lance sa nouvelle solution d’étiquetage pour la traçabilité des […]
Sanipousse, spécialiste de l’hygiène et la sécurité alimentaire, et Netresto, spécialiste de la gestion dématérialisée du Plan de Maîtrise Sanitaire pour les professionnels de la restauration, deviennent partenaires pour le développement de la numérisation du PMS en cuisine. Sanipousse dans sa volonté de faciliter l’application des normes, a décidé de s’associer à […]
Sanipousse est partenaire du congrès AJI 2017 qui se tient à l’Espace de La Tête d’Or à Lyon.
Sanipousse, votre expert hygiène et sécurité alimentaire vous ouvre ses portes. Découvrez ci-dessous en vidéo l’entreprise qui vous facilite les normes en cuisine avec notamment : Sanipousse 2 : un système unique d’organisation des plats témoins qui vous assure un prélèvement sans contaminations croisées Sanitest : l’auto-contrôle microbiologique le plus fiable et le plus […]
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Le mois de janvier 2017 est synonyme de Sirha pour beaucoup d’entre vous. Sanipousse sera présent à ce rendez-vous incontournable des professionnels de l’hôtellerie et de la restauration. Notre équipe sera heureuse de vous rencontrez sur le stand 5B23. Vous pourrez découvrir et tester notre nouveauté : le tapis de décontamination Décontasol. Vous pourrez également retrouver […]
En 2015 dans le secteur des services, commerces, industries de l’alimentation le nombre d’accidents du travail représentait 110 340 arrêts de travail dont 91.82 % étaient des arrêts supérieurs à 4 jours ou plus sur l’année. Les principaux risques en cuisine sont : La manutention manuelle (51% des accidents) Les chutes de plain-pied (13% des accidents) L’outillage […]
Cette année Sanipousse est partenaire des grands Chefs au Resto des Chefs EquipHotel mais aussi des concurrents du Studio des Chefs. Les Chefs utilisent chaque jour sur le salon les produits Sanipousse : le Sanibruiz, pour la désinfection des surfaces et matériels, le Sanederm, pour le lavage des mains, les tampons violet à récurer, les lavettes […]
Du 06 au 10 Novembre se tiendra à Paris le salon EquipHotel 2016, l’occasion de nous rencontrer sur notre stand G082 Hall 7.3. Venez découvrir parmi les nouveautés Sanipousse : la génération n°3 du Sanipousse, la référence de l’organisation des échantillons témoins depuis 1986. Saneasy, le suivi numérique du plan de maîtrise sanitaire. la génération n°2 de […]
Sanipousse participait aux Rendez-Vous Pomona Episaveurs en cette première quinzaine de juin 2016. Vous avez pu retrouver parmi nos incontournables : Sanipousse 2 : boîtes à échantillons témoins Prodate : Étiquettes de traçabilité Sanitest : Autocontrôle des surfaces Mais aussi les nouveautés 2016 du Guide Sanipousse. Le prochain grand rendez-vous hygiène et sécurité alimentaire sur salon aura lieu […]
Sanipousse sera présent au salon Egast de Strasbourg du 13 au 16 mars 2016 : STAND E102 HALL 7 En complément des produit Sanipousse, plusieurs nouveautés du Guide 2016 seront présentées : Retract’Cover : Le couvercle thermo-rétractable pour les bacs Gastros. 8 secondes, c’est le temps qu’il faut au Retract’cover pour […]
Comme chaque année, Sanipousse lance son nouveau catalogue, complétant sa gamme de produits d’hygiène, de sécurité et de traçabilité alimentaire. Cette année, exit le catalogue au format classique avec l’annonce des produits. Place au « Guide » ayant pour vocation de promouvoir les références, mais également de rendre service aux professionnels. Toutes les réponses pour permettre de […]
Afin de permettre à tous les établissements produisant des denrées alimentaires de satisfaire aux obligations légales du Paquet Hygiène sur la mise en place de leur Plan de Maîtrise Sanitaire, SANIPOUSSE propose son nouveau produit : le SANICLASS, système de classement des éléments constitutifs du PMS. Reprenant les 3 volets techniques du PMS : Bonnes […]