Pour assurer la traçabilité des aliments, les plats témoins doivent avoir des étiquettes de suivi explicites indiquant si les échantillons ont bien été prélevés, à quelle heure et par qui.
Les étiquettes de suivi d’échantillons témoins sont à coller sur les boîtes et gobelets à échantillon pour y noter les informations nécessaires à la traçabilité de chaque échantillon : la date, l’heure, le nom de l’opérateur, le plat ou encore la température.
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Les étiquettes repas Sanipousse permettent l’identification des modules Sanipousse 2 lors du prélèvement témoin en fonction du repas : midi, soir, entrée, plat, dessert, sauce etc.
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Les étiquettes de suivi des jours permettent de coller sur chaque échantillon une étiquette de couleur différente indiquant le jour du prélèvement. Elles se collent sur la façade des boîtes et des gobelets à échantillon témoin.
Elles assurent que l’ensemble des échantillon du jour sont réalisés en constituant des lignes horizontales de couleur identique sur les modules Sanipousse : la garantie d’un suivi de la traçabilité alimentaire !
Disponibles en cahiers de 700 ou 980 étiquettes de suivi.
Commandez vos étiquettes de suivi journalier (5 jours) sur notre boutique en ligne.
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Module Sanipousse équipé des étiquettes de suivi pour une traçabilité alimentaire optimale !
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