Stéphanie Chevalier Lopez est la seule femme de la 1ère promotion Meilleur Ouvrier de France (MOF) en Conseil Expertise en sécurité alimentaire. A la tête de SCL Qualité Groupe (réseau d’experts en Hygiène alimentaire – HACCP), celle qui se dit « épicurienne en matière de gastronomie » a accepté de répondre aux questions de Sanipousse. […]
Chaque mois Sanipousse vous propose une offre promotionnelle. Découvrez celle de décembre !
Sanipousse a de nouveaux visages…venez rencontrer nos nouveaux experts en hygiène et sécurité sanitaire des aliments sur le salon Equip’Hotel ! L’occasion pour vous de découvrir les nouveautés Sanipousse qui vous facilite l’application des bonnes pratiques d’hygiène en cuisine. Nous serons ravis de vous accueillir sur le stant H17 (Hall 7.2).
Du 13 au 15 juin Sanipousse exposera au Forum AGORES. Venez rencontrer nos experts hygiène et sécurité sanitaire des aliments et échanger sur toutes les solutions Sanipousse en termes de bonnes pratiques d’hygiène, de normes HACCP et de traçabilité. Pour en savoir plus sur le forum : http://www.agores.asso.fr/…
Dans le secteur alimentaire, le respect de la chaîne du froid doit être contrôlé et vérifié. Tout comme les refroidissements et les remises en températures des préparations. C’est pourquoi au mois de mai, Sanipousse vous propose toute la métrologie à prix réduits. Bénéficiez de remises allant jusqu’à -25% sur les testeurs d’huile, thermomètres et enregistreurs de température. Cliquez ici pour découvrir l’offre complète. […]
Sanipousse est à Lille pour le congrès de l’ACEHF. L’occasion de rencontrer Fabrice pour une présentation des 1500 solutions Sanipousse pour l’application des bonnes pratiques d’hygiène en cuisine.
Les biofilms sont des regroupements de micro-organismes, comme des algues, des bactéries ou des champignons qui sont maintenus entre eux par des sécrétions protectrices et adhésives. Ils peuvent contenir une seule et même espèce de micro-organismes ou plusieurs. Le biofilm peut contenir différentes bactéries pathogènes, telles que la Listeria l’E-coli ou la Salmonelle, et causer des toxi-infections alimentaires […]