Quelques conseils pour l’entretien des inox en cuisine :

L’acier inoxydable ou «Inox» contient du chrome. Une couche de protection passive d’oxyde de chrome se forme en surface et protège de l’oxydation du fer (rouille).

› La couche d’oxyde de chrome est détruite par les produits acides (chlorhydrique ou sulfurique) et tous les produits chlorés (eau de javel, désinfectants, sel …). Proscrire ces produits ou bien nettoyer et rincer à l’eau claire en cas d’utilisation.

› Les nettoyants usuels peuvent être utilisés.

› Les tampons abrasifs rayent les inox, en cas de besoin, veiller à la légèreté et la modération d’utilisation.

› Un séchage des surfaces planes avec de l’usage unique ou une raclette permet d’éviter les tâches blanchâtres dues au calcaire présent dans l’eau.

› Les produits d’entretien des inox pulvérisés après nettoyage  déposent une fine pellicule protectrice.

Voir aussi : Nettoyant inox Sanipousse – Entretien du matériel de cuisine

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